Silvester-Galadinner
31.12.2021 von 18 bis 22 Uhr
Dinner-Aperitif mit Hibiskusblüten, Brandy, Granatapfel, Zimtstangen, Nelken & Limette
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Marktfrischer Wildkräutersalat an Tranchen von der gebratenen Barbarie-Entenbrust mit Feigen & Blüten
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Erbsencremesüppchen mit geräucherter Forelle & Kartoffelstroh
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Gegrilltes Rinderfilet 180gr. dazu eine Jakobsmuschel, Selleriepüree, Fingermöhren & dunkler Rotweinjus
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Schokoladen Panna Cotta an Grandmanierbirnen, Hibiskussahne & Schokosplittern
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Kleines „give away“ für den
Nachhauseweg
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Marktfrischer Wildkräutersalat an Tranchen von der gebratenen Barbarie-Entenbrust mit Feigen & Blüten
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Erbsencremesüppchen mit geräucherter Forelle & Kartoffelstroh
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Gegrilltes Rinderfilet 180gr. dazu eine Jakobsmuschel, Selleriepüree, Fingermöhren & dunkler Rotweinjus
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Schokoladen Panna Cotta an Grandmanierbirnen, Hibiskussahne & Schokosplittern
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Kleines „give away“ für den
Nachhauseweg
4-Gang Menü inklusive Aperitifempfang
54,90€
54,90€